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Sonchus asper, Raue Gänsedistel, Crispigne

 

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Für die Zubereitung von Salat und  Gemüse verwendet man die Blätter der jungen Blätter-Rossetten. 
Rezepte:
- Gemüse-Gänsedistelsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Gurken und Möhren.

- Gedünstet mit anderen Wildkräutern, Salz und Öl - als Hühner -und Hasenfutter ist die ganze Pflanze geeignet.

 

Andere Pflanzen

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