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Salvia Verbenaca, Eisenkraut Salbei, Salvia dei campi

 

 

Eisenkraut Salbei, Salvia Verbenaca1  Eisenkraut Salbei, Salvia Verbenaca5
Eisenkraut Salbei, Salvia Verbenaca3  

Essbar! Vor der Blüte können die Blätter roh im Salat gegessen werden.Als Einlage in der Suppe werden sie gekocht. Ansonsten frittiert, oder zusammen mit anderen Pflanzen läßt sich ein Kuchen damit zubereiten (torta salata). 

Andere Pflanzen

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